この場所の価値は「自然」
だと思っています。
お客様は九重の⾃然に触れた時、 不思議と⽇常から切り離された感覚になり、 それが、とても⼼地の良い体験になると思っています。 だから、この⾃然に触れた時の記憶を⼤事にしたい、 九重の⾃然を⼤切に扱いたいと思っています。
この地ならではの「⾃然」という価値を中⼼に置きながら、 どこにもない施設をみなさんと⼀緒につくりたい。 そして新しい価値をお客様に提供していきたいと考えています。
目指すべきこと
新しい価値を提供することは、観光の⽅はもちろん 地元の⽅にも喜んでいただける施設であるために必要なことだと思っています。 地元の⼈が美味しいと⾔って⾏く場所、外の⼈に紹介したくなる場所、 そういう場所は結果、観光で来た⼈も訪れる場所になって⾏きます。
この場所が九重を盛り上げるきっかけとなること、 地元の⽅が誇れる施設になること、 そして九重の中⼼的存在になっていくこと、 それがくじゅうやまなみ牧場のミッションです。
きみは私たちと一緒にそう考えてくれる人なのか?
もしそうなら読み続けてほしい。
私たちは今年で24年目を迎える観光牧場です。
2025年には大規模なリニューアルを計画しています。
我々が思う気持ちを1言で表したのが
Nature and Fantasy
ネイチャーアンドファンタジー
ネイチャーは自然。そのままの状態
ファンタジーは想像力、幻想、発見、驚き
自然(ネイチャー)に人の想像力(ファンタジー)を
掛け合わせることで、この土地に化学反応を起こし
あたらしい価値を生み出すという意味です。
われわれは今まで以上に
九重の自然を生かしたい。
施設を充実させ(新しい価値を提供し)
人が集まる施設にしたい
その為に一緒に頑張ってくれる方を探しています
果てしなくつづく草原。穏やかな九重連山。九州にありながら遠い異国を思わせる大分県玖珠郡九重町
九州にありながら遠い異国を思わせる大分県玖珠郡九重町。
ここの自然は幻想的だ。その素晴らしさを知ってもらいたくて
もっとたくさんの人に訪れてもらいたくて。
私たちはこの地に九重を発信する中心地をつくります
ここでは、九重の神秘的な魅力を最大化させるために
驚きのある仕掛けや、想像力をかき立てるアイデアを
九重の自然と次々かけ合わせていきます。
訪れる人にも暮らす人にも「あたらしい発見」を
もたらすことを何より大切にします
そのほうがより強く人の心をゆさぶり
より多くの人の目にとまる場所になれると思うから
さあ。九重は中継地から発信基地へ。やまなみハイウェイを起点に
九州全土はもちろん、世界中から人が集まるニュースポットへ
この場所があたらしい化学反応をおこすたび
九重全体が熱く、おもしろく、盛り上がっていく。
Nature and Fantasy。この言葉はその始まりの合図です。
やまなみ牧場ってどんな会社?
主な施設は「温泉館」「レストラン」「売店」「パン工房」「ミルクプラント(乳製品製造)」「生育生産(動物全般)」
飲むヨーグルトやソフトクリームなどの乳製品を自社工場で製造し売店、レストランなどでの販売パン工房での自家製パン販売やパンやバター作り体験。動物の展示や体験などを行う観光牧場です。
関連会社に「くじゅう森林公園スキー場」があります。
やまなみ牧場は3月中旬から12月初旬まで営業しています。
12月~3月は関連会社であるくじゅう森林公園スキー場の「レストラン」「降雪(雪を作る作業)」を経営しています。
レストラン調理部門はどんな仕事をするの?
料理を作ってお客様に提供することはもちろんですが
レストランは25年リニューアルの際に既存のメニューから大きくメニューを変更します。
レストランメニューのコンセプトは「九重のあたらしい郷土料理」
料理家監修のもと、九重の郷土料理をアレンジしたメニューをお客様へ提供していただく仕事です。観光で訪れる方はもちろん、町にひらかれた地元の方の想いの場となることをめざしています。
調理経験よりもお客様とのコミュニケーションを大切にしていただける方を歓迎します。
募集条件
◆業務内容
・調理
・接客
・メニュー開発サポート
・厨房の清掃業務
◆応募条件
・食べること、料理をつくることが好きな方
・メニュー開発に興味がある方
・まわりの人と協力して業務をこなせる方
・スピーディーに業務をこなせる方
(行楽シーズンは団体のお客様、海外からのお客様も多く訪れます)
◆歓迎スキル
・飲食店での調理接客経験
・飲食店での指導育成経験
◆対象
・新卒予定の学生
・中途採用
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お問い合わせ電話番号
0973-73-0080
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長いのでスマホではなくPCに転送して入力するのがおススメです。